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Investigadores: el aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de Alzheimer

Investigadores: el aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de Alzheimer



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El aceite de oliva virgen extra puede proteger contra el Alzheimer y prevenir el deterioro cognitivo
Una dieta llamada mediterránea es muy saludable e incluso puede aumentar la esperanza de vida humana, prevenir enfermedades cardíacas y mantener los niveles de azúcar en la sangre a un nivel saludable. Los investigadores ahora han descubierto que el uso de aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de la enfermedad de Alzheimer y, por lo tanto, previene el deterioro cognitivo.

Los investigadores de la Facultad de Medicina Lewis Katz de la Universidad de Temple (LKSOM) descubrieron que el aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de Alzheimer. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Annals of Clinical and Translational Neurology".

El aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de demencia.
Estudios anteriores han demostrado que tomar aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de desarrollar demencia. El aceite protege la memoria y mantiene la capacidad de aprender. El consumo también detiene la formación de las llamadas placas beta amiloides y enredos neurofibrilares en el cerebro humano, dicen los expertos.

Los médicos examinan la dieta mediterránea.
Las ventajas de la dieta mediterránea ya han sido ampliamente estudiadas. El estudio actual ahora ha encontrado que no es el componente de frutas y verduras de la dieta mediterránea lo que protege la salud del cerebro, sino el aceite de oliva utilizado en la dieta que conduce a los beneficios identificados, explica el profesor Domenico Pratico de la Facultad de Medicina Lewis Katz en Universidad de Temple.

¿Qué es la autofagia?
Los investigadores utilizaron un modelo con ratones para su estudio. Los científicos examinaron ciertos procesos en los animales experimentales. Un proceso llamado autofagia es responsable de descomponer las proteínas defectuosas o los orgánulos celulares dañados. Las llamadas placas amiloides y enredos tau, ambas características de la enfermedad de Alzheimer, también se ven afectadas por el proceso.

Efectos del consumo de aceite de oliva virgen extra
En su experimento, los investigadores alimentaron a los ratones con aceite de oliva virgen extra. Este tipo de dieta aumentó la actividad de la llamada autofagia. Los investigadores explican que el proceso redujo significativamente la cantidad de placas amiloides y proteínas tau fosforiladas.

Los animales experimentales tuvieron una memoria mejorada debido a su dieta.
También se descubrió que los ratones se desempeñaron mejor en varias pruebas al comer aceite de oliva virgen extra. Estos se referían al trabajo de la memoria, la memoria espacial y la capacidad de aprender.

El consumo de aceite de oliva virgen extra condujo a una integridad sináptica
Al final del estudio, el análisis del cerebro de los ratones mostró que el consumo de aceite de oliva virgen extra conduce a la llamada integridad sináptica. Esto se refiere a las conexiones entre las células nerviosas del cerebro. Tal integridad sináptica faltaba en los ratones si no comían aceite de oliva. (como)

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