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Alcoholismo: los vasos más grandes te tientan a beber más

Alcoholismo: los vasos más grandes te tientan a beber más


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Copa o copa de vino? El tamaño te tienta a beber rápidamente
El vino tinto está bien ventilado en un gran vaso con bulbo y puede desarrollar su aroma de manera óptima. Lo que es bueno para el ramo obviamente también tiene otros efectos: a un equipo más grande le gusta beber más rápido y más, según descubrió un equipo de investigación de la Universidad de Cambridge en Inglaterra.

Al servicio de la ciencia, se realizó un experimento en un restaurante con una barra adjunta. Durante un período de 16 semanas, los camareros cambiaron las copas para servir vino cada 14 días. Las gafas estándar con un volumen de 300 ml se reemplazaron alternativamente por gafas más pequeñas (250 ml) y más grandes (370 ml). El surtido de vinos, la cantidad vertida, los precios y la forma del vaso permanecieron iguales durante todo el período de investigación.

Estudios previos ya habían demostrado que la forma y el tamaño de los platos y vasos pueden tener un impacto en el consumo. Aparentemente, este también es el caso de las bebidas alcohólicas: el comportamiento de consumo de los clientes que no tenían idea del experimento fluctuaba cada dos semanas. En los tiempos con los vasos más grandes, la cantidad de vino servido diariamente era en promedio un 9 por ciento más grande que en las semanas con los vasos estándar. El efecto fue particularmente claro en el área del bar. Aquí, las ventas aumentaron en más del 14 por ciento, en el restaurante solo en un 8 por ciento. Una razón para esto podría ser que los invitados del bar casi solo compraban vino en copas. En el restaurante, los visitantes en su mayoría ordenaron botellas y garrafas. Puede haber sido más fácil estimar la cantidad ebria de esta manera.

Si el vino se sirve en un vaso, su tamaño probablemente cambia la percepción de la cantidad de vino. En un vaso grande, se estima que es menor, por lo que los visitantes beben más rápido y, por lo tanto, más, según la teoría. Sin embargo, los vasos más pequeños no condujeron a un menor consumo en el experimento, escribieron los autores en la revista "BMC Public Health". Dado que el consumo excesivo de alcohol tiene consecuencias para la salud, es importante estar familiarizado con estos factores influyentes. Por lo tanto, los resultados deben examinarse más de cerca en futuras investigaciones. Entonces quedará claro si puede ser más listo que usted mismo con un vaso más pequeño y reducir el consumo de vino. Heike Kreuz, ayuda

Autor y fuente de información



Vídeo: Conozca sus límites de alcohol (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Dounos

    ¿Cómo parafrasear esto?

  2. Garisar

    De nada. Lo sé.

  3. Beniamino

    Pienso, ¿qué es? Un error grave.

  4. Bestandan

    En el mío, no es la mejor variante.

  5. Odion

    Tu opinión será útil



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