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Para entrenar o perder peso: el nuevo sensor detecta la pérdida de grasa al respirar aire

Para entrenar o perder peso: el nuevo sensor detecta la pérdida de grasa al respirar aire


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Nuevo sensor desarrollado: mida la pérdida de grasa a través de la respiración del aire

Investigadores de Suiza han desarrollado un sensor que se puede usar para medir fácilmente cuándo el cuerpo comienza a quemar grasa mediante el análisis del aliento. Según los científicos, la tecnología es "adecuada para el uso diario, para entrenar en un gimnasio o durante una dieta".

Los deportes de resistencia te ayudan a perder peso

Según los estudios, cada vez más personas con sobrepeso viven en Alemania. Muchos intentan deshacerse de su barriga gorda evitando ciertos alimentos o siguiendo una dieta. Pero eso por sí solo no suele ser suficiente. Para reducir la grasa del vientre, generalmente es necesario hacer ejercicio regularmente. Los deportes de resistencia son particularmente adecuados aquí. Con un sensor recientemente desarrollado, será fácil usar el análisis de la respiración para medir cuándo el cuerpo comienza a quemar grasa.

La pérdida de grasa es fácilmente detectable en el aire que respiramos

Nuestro cuerpo quema no solo carbohidratos como el azúcar, sino también grasas durante el entrenamiento de resistencia. Cuando el cuerpo comienza a quemar grasa ahora se puede determinar, por ejemplo, analizando biomarcadores en la sangre o la orina.

Los científicos del Instituto Federal Suizo de Tecnología (ETH) de Zúrich y el Hospital Universitario de Zúrich (USZ) han desarrollado un método con el que la pérdida de grasa se puede detectar fácilmente y en tiempo real en el aire de respiración de los atletas.

"La pérdida de grasa en el cuerpo crea subproductos que entran en la sangre", explicó Andreas Güntner, postdoctorado en el grupo del profesor de ETH Sotiris Pratsinis, según el "ETH News".

En los alvéolos, estas moléculas pueden escapar al aire que respiramos, especialmente las volátiles entre ellas. El más volátil de estos productos para perder grasa es la acetona.

Los investigadores suizos han desarrollado un pequeño sensor de gas que mide esta sustancia. Su sensor es mucho más sensible que los sensores anteriores: puede detectar moléculas de acetona individuales en cientos de millones de otras moléculas.

Además, el sensor solo mide acetona y nada más; los otros más de 800 componentes volátiles conocidos en el aire respirable no influyen en la medición.

Los expertos informan sobre su nuevo desarrollo en la revista "Química analítica".

Función del sensor comprobada en entusiastas del deporte

En colaboración con especialistas en pulmón del Hospital Universitario de Zúrich, los científicos verificaron la función del sensor en voluntarios deportivos. Completaron una hora y media de entrenamiento en un ergómetro de bicicleta con dos breves descansos.

A intervalos regulares, los investigadores hicieron que los sujetos de prueba soplaran en un tubo que estaba conectado al sensor de acetona.

"Pudimos demostrar que las emisiones de acetona en el aire que respiramos difieren mucho de una persona a otra", explicó Güntner.

La doctrina anterior y ahora obsoleta decía que los deportistas solo comienzan a quemar grasa después de un cierto tiempo de entrenamiento y frecuencia cardíaca.

En las mediciones de los científicos, la quema de grasa en algunos sujetos de prueba en realidad solo comenzó hacia el final de la sesión de entrenamiento de una hora y media. Las mediciones de otros voluntarios mostraron que su cuerpo quema grasa mucho antes.

Las mediciones de control mostraron que el nuevo método de medición se corresponde bien con la concentración del biomarcador beta-hidroxibutirato en la sangre de los participantes del estudio. Este análisis de sangre es uno de los métodos estándar actuales para rastrear la pérdida de grasa.

Chip se usó originalmente para diagnosticar diabetes

El sensor desarrollado por los científicos es un chip recubierto con una película porosa hecha de nanopartículas semiconductoras especiales. Las partículas consisten en trióxido de tungsteno, que los investigadores habían mezclado con átomos de silicio individuales.

El desarrollo de este chip comenzó hace siete años. En ese momento, los investigadores de ETH descubrieron que las nanopartículas de trióxido de tungsteno interactúan con la acetona si los átomos de las nanopartículas están dispuestos en una determinada estructura cristalina.

La interacción reduce la resistencia eléctrica del chip recubierto con las nanopartículas, que es medible.

La idea original era usar el chip para diagnosticar la diabetes. Debido a que en el aire de respiración de pacientes con diabetes tipo 1 no tratada, se pueden detectar altas concentraciones de acetona.

Mientras tanto, sin embargo, los científicos han podido demostrar que el sensor es lo suficientemente sensible como para detectar las concentraciones muy bajas de acetona en el aliento de los atletas.

Los investigadores están refinando la tecnología de medición hasta tal punto que debería ser posible con chips que son significativamente más pequeños que los utilizados en el estudio. Deben caber en un dispositivo práctico.

"Esto permite a los atletas y a aquellos que desean perder peso controlar individualmente cuándo su cuerpo comienza a quemar grasa para optimizar su entrenamiento", dijo Güntner.

Tecnología para uso diario.

Las mediciones de acetona altamente sensibles han sido posibles previamente con otros dispositivos de medición, los llamados espectrómetros de masas. Sin embargo, estos son dispositivos de laboratorio grandes y muy caros.

Los investigadores los utilizan en el estudio actual para verificar sus mediciones. También hay dispositivos portátiles para medir la acetona en el aliento. Sin embargo, estos solo se pueden usar una vez y solo muestran el resultado después de unos minutos.

"Nuestra tecnología, por otro lado, tiene las principales ventajas de que es económica, práctica, pero altamente sensible y también permite mediciones en tiempo real", dice Güntner. "Por lo tanto, es adecuado para el uso diario, para entrenar en un gimnasio o durante una dieta".

Los científicos ahora planean desarrollar aún más su método de medición para la madurez del mercado. Ya existe un prototipo de dispositivo de medición.

Al mismo tiempo, los científicos están desarrollando sensores de gases para otras moléculas médicamente interesantes en el aire que respiramos, incluido el amoníaco, que puede usarse para controlar la función renal, el isopreno para investigar el metabolismo del colesterol y varios aldehídos para la detección temprana del cáncer de pulmón. (anuncio)

Autor y fuente de información


Vídeo: Cómo PERDER GRASA CORPORAL Correctamente HOMBRES VS MUJERES (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Matherson

    Una buena selección. El primer SÚPER. apoyaré

  2. Bort

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Lo sugiero que debatir.

  3. Dahy

    Quiero decir que estás equivocado. Ofrezco discutirlo. Escríbeme en PM.



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